شركة Jiangsu Shuanggou Wine Co.، Ltd.
يقع Jiangsu Shuanggou Liquor Co. ، Ltd. في مدينة Suqian بمقاطعة Jiangsu ، عاصمة الخمور الصينية.تقع في مدينة Shuanggou ، وهي بلدة عمرها ألف عام محاطة بنهر Huaihe وبحيرة Hongze ، بمساحة إجمالية قدرها 2.8 كيلومتر مربع وإجمالي أصول 8.275 مليار يوان (2020) ، مع أكثر من 4000 موظف.في عام 2021 ، سيتم تصنيف Shuanggou Wine Industry في المرتبة التاسعة في "قائمة معلومات تقييم قيمة العلامة التجارية الصينية لعام 2021 (الصناعة الخفيفة)" بقيمة علامة تجارية تبلغ 19.964 مليار يوان.
أولاً ، تعد بيئة صناعة النبيذ فريدة من نوعها: منذ 50000 عام ، ازدهر "شعب شياكاوان" في منطقة شوانغقو ، التي تعد واحدة من مراكز التطور البيولوجي في العالم.في عام 2002 ، أظهر المئات من علماء الأرض Shuanggou على أنها "منصة لتطور الأحافير ، ومكان نشأة البشر ، والمكان الذي توجد فيه بيئة صناعة النبيذ الأكثر طبيعية وأصل النبيذ الطبيعي في بلدي"."الماء دم الخمر" ، وصنع النبيذ الجيد لا ينفصل عن الماء الصالح.Shuanggou متصلة بـ 750.000 مو من الأراضي الرطبة ببحيرة Hongze بمياه واحدة.إنها واحدة من مناطق إنتاج النبيذ الثلاثة الشهيرة في الأراضي الرطبة في العالم.إنه مصنع النبيذ الشهير الوحيد الذي تم بناؤه على الأراضي الرطبة في الصين باستثناء البراندي والويسكي الاسكتلندي الفرنسي.
والثاني هو التاريخ الطويل للأصل الجيني: بدأت صناعة النبيذ في Shuanggou بسجلات مكتوبة في عهد أسرة Song منذ أكثر من 1000 عام.في الوقت الحاضر ، تم التنقيب عن أنقاض ورش صناعة النبيذ في سلالات سونغ ويوان الحاكمة في منطقة المصنع القديمة ، مما يوفر دليلًا قويًا على السجلات المكتوبة.في أواخر عهد أسرة تانغ وأوائل عهد أسرة سونغ ، كانت صناعة التخمير مزدهرة للغاية ، وشكلت جوًا من التخمير "لكل أسرة تخمر النبيذ الفاخر ، وكل منزل يعد النبيذ الجيد".في ذلك الوقت ، كان الناس يتمتعون بسمعة "رؤية يانغتشو ، يشربون ويشربون" ؛
والثالث هو عملية صنع النبيذ الفريدة والنهائية: Shuanggou ، كممثل نموذجي لنبيذ Daqu بنكهة Luzhou ، يتبنى الخمسة القديمة من قبو الطين الصلبة التخمير (قبو عمره ألف عام) ، مكونات الخبث المستمر (الحبوب wannian) ، والبخار والحرق المختلط (تقطير النار البطيء).لقد تم نقل عملية التخمير التقليدية لـ Zeng من جيل إلى جيل.صقل حرفيو التخمير في Shuanggou المهارات الأكثر ملاءمة لبيئة التخمير المحلية ، ودمجوا بمهارة المياه والتربة والمناخ والكائنات الحية الدقيقة في الأراضي الرطبة لتشكيل مصنع جعة فريد من نوعه."Er Qing واثنان منخفضان ، وثلاثة أخرى وثلاثة طويلة" خصائص عملية رائحة قوية للأراضي الرطبة ، تمنح نبيذ Shuanggou النمط المميز "رائحة قبو غنية ، ورائحة تشو معقدة ، وطعم سميك وطويل".
رابعًا ، ثقافة الشركة عميقة وطويلة الأمد: بعد سنوات من التراكم وهطول الأمطار ، شكلت Shuanggou Wine Industry روح المؤسسة الفريدة من "ثلاثة قادة وثلاثة تقارير" والقيم الأساسية "العميل أولاً ، الأشخاص أولاً ، والصياغة امام"..لقد التزمت الشركة دائمًا بروح الحرفيين المتمثلة في "التركيز ، والتطرف ، والمثابرة ، والابتكار ، والحب" ، وهي ملتزمة بأن تكون شركة الخمور الأكثر تخصصًا واحترافًا ورؤية ، والشخص الذي يفهم النبيذ بشكل أفضل ، يعرف كيف يصنع أفضل النبيذ يبيع النبيذ.
خامسًا ، جودة المنتج رائعة ومميزة: يرجع السبب في ذلك تحديدًا إلى البيئة البيئية الفريدة وجينات النبيذ الشهيرة الطويلة الأمد وتقنية التخمير الرائعة والنهائية وثقافة Shuanggou التي تعمل بجد والتي يتمتع بها نبيذ Shuanggou "العطر القوي للأرض الرطبة" تم إنشاؤه.كممثل نموذجي لمؤسسات النبيذ الصينية القديمة الشهيرة ومشروب Luzhou لحوض نهر Jianghuai ، تمتلك Shuanggou Liquor حاليًا علامة تجارية صينية واحدة عريقة ، وثلاث علامات تجارية صينية مشهورة Shuanggou و Shuanggou Zhenbaofang و Su.المنتج الرائد ، Mianrousu Liquor ، حصل على جائزة الجودة الحسية من قبل National Liquor of China.فازت "Su Liquor · Tou Pai Liquor" بـ "جائزة Qingzhuo" و "World Star Packaging Award" ، وفاز Shuanggou Zhenbaofang Fengtan Liquor بـ "جائزة China Liquor Body Design" ، إلخ. منصات البحث والتطوير مثل مراكز التكنولوجيا الإقليمية ، و 31 من أساتذة النبيذ الوطنيين ، مما يضع دعمًا تقنيًا قويًا وأساسًا للمواهب لتحسين جودة المنتج.