Jiangsu Shuanggou Wein Co., Ltd.
Jiangsu Shuanggou Liquor Co., Ltd. befindet sich in der Stadt Suqian, Provinz Jiangsu, der Hauptstadt der chinesischen Spirituosen.Es befindet sich in der Stadt Shuanggou, einer tausend Jahre alten Stadt, die vom Huaihe-Fluss und dem Hongze-See umgeben ist, mit einer Gesamtfläche von 2,8 Quadratkilometern und einem Gesamtvermögen von 8,275 Milliarden Yuan (2020) und mehr als 4.000 Mitarbeitern.Im Jahr 2021 wird die Shuanggou Wine Industry mit einem Markenwert von 19,964 Milliarden Yuan den neunten Platz in der „2021 China Brand Value Evaluation Information List (Light Industry)“ einnehmen.
Erstens ist die Umgebung der Weinherstellung einzigartig: Bereits vor 50.000 Jahren gedieh das „Xiacaowan-Volk“ in der Shuanggou-Region, die eines der biologischen Evolutionszentren der Welt ist.Im Jahr 2002 wurde Shuanggou von Hunderten Geowissenschaftlern als „die Plattform der paläontologischen Evolution, der Ort des Ursprungs der Menschen und der Ort mit der natürlichsten Weinherstellungsumgebung und dem natürlichsten Weinursprung in meinem Land“ demonstriert."Wasser ist das Blut des Weins", die Herstellung von gutem Wein ist untrennbar mit gutem Wasser verbunden.Shuanggou ist durch ein Wasser mit 750.000 Mu des Feuchtgebiets des Hongze-Sees verbunden.Es ist eines der drei berühmten Feuchtgebiete der Welt, in denen Wein produziert wird.Abgesehen von französischem Brandy und schottischem Whisky ist es das einzige berühmte Weingut, das auf Feuchtgebieten in China gebaut wurde.
Der zweite ist die lange Geschichte des genetischen Ursprungs: Die Weinherstellung in Shuanggou mit schriftlichen Aufzeichnungen begann in der Song-Dynastie vor mehr als 1.000 Jahren.Gegenwärtig wurden die Ruinen der Weinwerkstätten in der Song- und Yuan-Dynastie im alten Fabrikgelände ausgegraben, was starke Beweise für die schriftlichen Aufzeichnungen liefert.In der späten Tang- und frühen Song-Dynastie war die Brauindustrie ziemlich erfolgreich und bildete eine Brauatmosphäre von "jede Familie braut guten Wein, und jeder Haushalt bereitet guten Wein zu".Zu dieser Zeit hatten die Menschen den Ruf, „Yangzhou zu sehen und zu trinken und zu trinken“;
Der dritte ist der einzigartige und ultimative Weinherstellungsprozess: Shuanggou, als typischer Vertreter des Daqu-Weins mit Luzhou-Geschmack, übernimmt die alten fünf der Festkörperfermentation im Schlammkeller (tausend Jahre alter Keller), kontinuierliche Schlackenbestandteile (Wannaan-Korn) , und gemischtes Dämpfen und Brennen (Slow-Fire-Destillation).Das traditionelle Brauverfahren von Zeng wurde von Generation zu Generation weitergegeben.Die Brauhandwerker von Shuanggou haben die Fähigkeiten verfeinert, die für die lokale Brauumgebung am besten geeignet sind, und das Wasser, den Boden, das Klima und die Mikroorganismen des Feuchtgebiets gekonnt integriert, um eine einzigartige Brauerei zu schaffen."Er Qing und zwei niedrige, drei weitere und drei lange" Feuchtgebiete mit starken Aromaprozesseigenschaften verleihen dem Shuanggou-Wein den charakteristischen Stil von "reichem Kelleraroma, komplexem Qu-Aroma, dickem und langem Geschmack".
Viertens ist die Unternehmenskultur tiefgreifend und langjährig: Nach Jahren der Akkumulation und Niederschlagung hat die Shuanggou Wine Industry den einzigartigen Unternehmensgeist von „drei Führern und drei Berichten“ und die Grundwerte von „Kunden zuerst, Menschen zuerst und Schmiede“ geformt voaus"..Das Unternehmen hat sich immer an den handwerklichen Geist von „Fokus, Extrem, Ausdauer, Innovation und Liebe“ gehalten und ist bestrebt, das engagierteste, professionellste und visionärste Spirituosenunternehmen zu sein, und die Person, die Wein am besten versteht, weiß, wie man es macht Wein und verkauft Wein am besten.
Fünftens ist die Produktqualität herausragend und herausragend: Gerade wegen der einzigartigen ökologischen Umgebung, der langjährig bekannten Weingene, der exquisiten und ultimativen Brautechnologie und der hart arbeitenden Shuanggou-Kultur hat Shuanggous „Wetland Strong Fragrance“-Wein erstellt worden.Als typischer Vertreter der alten berühmten Weinunternehmen Chinas und des Likörs im Jianghuai-Flussbecken mit Luzhou-Geschmack besitzt Shuanggou Liquor derzeit eine altehrwürdige chinesische Marke und drei bekannte chinesische Marken von Shuanggou, Shuanggou Zhenbaofang und Su.Das führende Produkt, Mianrousu Liquor, wurde vom National Liquor of China mit dem Sensory Quality Award ausgezeichnet.„Su Liquor · Tou Pai Liquor“ gewann den „Qingzhuo Award“ und den „World Star Packaging Award“, und Shuanggou Zhenbaofang Fengtan Liquor gewann den „China Liquor Liquor Body Design Award“ usw. In Bezug auf die technische Stärke hat es 10 Major F&E-Plattformen wie Technologiezentren der Provinzen und 31 nationale Weinmeister, die eine starke technische Unterstützung und Talentgrundlage für die Verbesserung der Produktqualität schaffen.