Jiangsu Shuanggou Wine Co., Ltd.
Jiangsu Shuanggou Liquor Co., Ltd. está ubicada en la ciudad de Suqian, provincia de Jiangsu, la capital del licor chino.Está ubicado en la ciudad de Shuanggou, una ciudad milenaria rodeada por el río Huaihe y el lago Hongze, con un área total de 2,8 kilómetros cuadrados y activos totales de 8275 millones de yuanes (2020), con más de 4000 empleados.En 2021, Shuanggou Wine Industry ocupará el noveno lugar en la "Lista de información de evaluación de valor de marca de China de 2021 (industria ligera)" con un valor de marca de 19,964 mil millones de yuanes.
En primer lugar, el entorno de elaboración del vino es único: ya hace 50 000 años, el "pueblo xiacaowan" prosperó en el área de Shuanggou, que es uno de los centros de evolución biológica del mundo.En 2002, Shuanggou fue demostrado por cientos de científicos de la tierra como "la plataforma de la evolución paleontológica, el lugar de origen de los seres humanos y el lugar con el entorno vitivinícola más natural y el origen natural del vino en mi país".“El agua es la sangre del vino”, hacer un buen vino es inseparable de una buena agua.Shuanggou está conectado con 750.000 mu del humedal del lago Hongze por una sola agua.Es una de las tres famosas áreas productoras de vino de humedales en el mundo.Es la única bodega famosa construida sobre humedales en China, a excepción del brandy francés y el whisky escocés.
El segundo es la larga historia del origen genético: la vinificación de Shuanggou con registros escritos comenzó en la dinastía Song hace más de 1000 años.En la actualidad, las ruinas de los talleres de vinificación de las dinastías Song y Yuan se han excavado en el área de la antigua fábrica, lo que proporciona una fuerte evidencia para los registros escritos.A finales de las dinastías Tang y principios de la dinastía Song, la industria cervecera era bastante próspera, formando una atmósfera cervecera de "cada familia elabora vino fino y cada hogar prepara vino fino".En ese momento, la gente tenía la reputación de "ver Yangzhou, beber y beber";
El tercero es el proceso de vinificación único y definitivo: Shuanggou, como un representante típico del vino Daqu con sabor a Luzhou, adopta los cinco viejos de la fermentación en estado sólido de la bodega de barro (bodega milenaria), ingredientes de escoria continua (grano wannian) , y mezcla de vapor y quema (destilación a fuego lento).El proceso de elaboración tradicional de Zeng se ha transmitido de generación en generación.Los artesanos cerveceros de Shuanggou han perfeccionado las habilidades que son más adecuadas para el entorno cervecero local e integraron hábilmente el agua, el suelo, el clima y los microorganismos del humedal para formar una cervecería única."Er Qing y dos bajos, tres más y tres largos" características del proceso de aroma fuerte de humedales, dotan al vino Shuanggou con el estilo característico de "aroma de bodega rico, aroma Qu complejo, sabor espeso y largo".
En cuarto lugar, la cultura corporativa es profunda y duradera: después de años de acumulación y precipitación, Shuanggou Wine Industry ha formado el espíritu empresarial único de "tres líderes y tres informes" y los valores fundamentales de "primero el cliente, la gente primero y forjar adelante"..La compañía siempre se ha adherido al espíritu artesanal de "enfoque, extremo, perseverancia, innovación y amor", y está comprometida a ser la compañía de licores más dedicada, profesional y visionaria, y la persona que mejor entiende el vino, sabe cómo hacer vino y vende vino mejor.
En quinto lugar, la calidad del producto es excepcional y sobresaliente: es precisamente debido al entorno ecológico único, los famosos genes del vino de larga data, la tecnología de elaboración de cerveza exquisita y definitiva y la cultura trabajadora de Shuanggou que el vino de "fragancia fuerte de humedales" de Shuanggou tiene sido creadoComo representante típico de las antiguas empresas vinícolas famosas de China y del licor con sabor a Luzhou de la cuenca del río Jianghuai, Shuanggou Liquor actualmente posee una marca tradicional china y tres marcas comerciales chinas bien conocidas de Shuanggou, Shuanggou Zhenbaofang y Su.El producto líder, Mianrousu Liquor, recibió el Premio a la Calidad Sensorial del National Liquor of China."Su Liquor · Tou Pai Liquor" ganó el "Premio Qingzhuo" y "World Star Packaging Award", y Shuanggou Zhenbaofang Fengtan Liquor ganó el "China Liquor Liquor Body Design Award", etc. En términos de fuerza técnica, tiene 10 principales Plataformas de I+D, como centros tecnológicos provinciales y 31 maestros vitivinícolas nacionales, que establecen una base sólida de soporte técnico y talento para mejorar la calidad del producto.