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双沟酒业

江苏晶瑞玻璃有限公司

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江苏双沟酒业有限公司位于中国白酒之都江苏省宿迁市。位于淮河、洪泽湖环抱的千年古镇双沟镇,总面积2.8平方公里,总资产82.75亿元(2020年),员工4000余人。2021年,双沟酒业以199.64亿元的品牌价值位列《2021中国品牌价值评价信息榜(轻工业)》第九位。

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一、酿酒环境得天独厚:早在5万年前,“下草湾人”就在世界生物进化中心之一的双沟地区繁衍生息。2002年,双沟被数百名地球科学家论证为“古生物进化的平台,人类的起源地,是我国最自然的酿酒环境和天然葡萄酒产地的地方”。“水是酒的血”,酿造好酒离不开好水。双沟与75万亩洪泽湖湿地一水相连。是世界三大湿地葡萄酒产区之一。是中国除法国白兰地和苏格兰威士忌外,唯一一个建在湿地上的著名酒庄。

二是基因起源的悠久历史:有文字记载的双沟酿酒始于1000多年前的宋代。目前,旧厂区已发掘出宋元酿酒坊遗址,为文字记载提供了有力证据。唐末宋初,酿酒业相当繁荣,形成了“家家酿好酒,家家备好酒”的酿造氛围。当时,人们有“看扬州,喝酒喝酒”的美誉;

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三是独特极致的酿酒工艺:双沟作为泸州风味大曲酒的典型代表,采用泥窖固态发酵(千年老窖)、连续渣料(万年粒)的老五,和混合蒸烧(慢火蒸馏)。曾的传统酿造工艺代代相传。双沟酿酒工匠提炼出最适合当地酿酒环境的技艺,将湿地的水、土壤、气候和微生物巧妙地融合在一起,形成了别具一格的酿酒厂。“二清二低、三多三长”湿地浓郁的香气工艺特点,赋予了双沟酒“窖香浓郁、曲香复杂、滋味绵长”的特色风格。

四、企业文化底蕴深厚:双沟酒业经过多年的积累和沉淀,形成了独特的“三领导、三报告”的企业精神和“客户至上、以人为本、锐意进取”的核心价值观。先”。.公司始终秉承“专注、极致、执着、创新、热爱”的工匠精神,致力于做最专注、最专业、最有远见的白酒公司,做最懂酒、最懂酒的人酒,卖酒最好。

五、产品品质卓尔不群、出类拔萃:正是因为得天独厚的生态环境、源远流长的名酒基因、精湛极致的酿造工艺和勤劳的双沟文化,双沟的“湿地浓香”酒才具备被创建。作为中国老字号酒企业和江淮流域浓香型白酒的典型代表,双沟酒业目前拥有双沟、双沟珍宝房、苏三中国驰名商标1个中国老字号。主导产品绵柔素酒荣获中国国酒感官质量奖。“苏酒·头牌酒”荣获“清卓奖”和“世界明星包装奖”,双沟珍宝坊凤坛酒荣获“中国白酒酒体设计奖”等。在技术实力方面,拥有10大专业省级技术中心等研发平台,31位国家级葡萄酒大师,为产品质量提升奠定了强大的技术支撑和人才基础。

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